Resep Membuat Sate Taichan Senayan Enak dan Lezat

Resep Membuat Sate Taichan Senayan Enak dan Lezat

Siapa coba yang tak suka makan sate? Makanan tradisional ini disukai hampir semua kalangan. Sate pun ada banyak macamnya mulai dari sate kelinci, sate kambing hingga satu menu yang cukup unik ini yaitu sate Taichan atau yang kita kenal sate ayam. Di Jakarta khususnya didaerah Senayan, sate ini sangatlah populer. Sate Taichan berbeda dengan sate ayam pada umumnya karena secara tekstur dan bentuk? Sate taichan berwarna putih pucat.

Sebenarnya saya pribadi menikmati Sate Taichan terkahir kali bulan desember 2019 dimana saat itu Covid 19 belum masuk Indonesia. Karena saat Indonesia sedang mengalami pandemi Covid 19 maka dari saya memilih untuk membuat Sate Taichan ala rumahan khas Senayan.

Terakhir kali makan satu porsi sate taichan biasanya dihargai sekitar 20ribu dan tidak tau sekarang harganya masih sama atau tidak, namun jika anda ingin membuatnya sendiri? Saya akan berikan resep dan cara membuatnya. Membuat sate taichan tidaklah sulit, anda cukup menyediakan beberapa bahan seperti Dada ayam dan beberapa bahan bumbu. Penasaran? Langsung saja anda praktekkan dengan menu resep sate taichan ala senayan berikut ini.

Bahan Yang Digunakan :

  • Dada Ayam 250gram (Potong Dadu)
  • Penyedap rasa 1 sdm (Royko rasa ayam / sapi) atau penambah rasa makanan seperti bumbu serbaguna Maggi
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Tusuk sate secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Bahan Bumbu Sate Taichan :

  • Cabe merah 14 buah
  • Cabe rawit 8 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 5 butir
  • Tomat ¼ buah
  • Air 50 ml
  • Lada putih bubuk ½ sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam ½ sdt
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat Sate Taichan Ala Senayan :

  1. Membuat sate taichan, langkah awal yang harus dilakukan yaitu memotong daging atau dada ayam membentuk dadu agar mudah ditusuk nantinya. Apabila langkah awal sudah selesai maka selanjutnya ayam di lumuri dengan menggunakan air dari perasan jeruk nipis.
  2. Selanjutnya beri sedikit minyak sayur dan penyedap rasa baru kemudian anda tusuk menggunakan tusuk sate yang telah disediakan.
  3. Masuk pada bagian inti, panaskan bara untuk membakar sate dan telakkan satu persatu sate diatas bara hingga matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Membuat Sambal Sate Taichan :

Setelah sate selesai dibakar, langkah selanjutnya tinggal membuat sambal atau bumbu satenya. Pertama-tama haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender kemudian tumis diatas minyak panas hingga cabai benar-benar matang. Cicipi hingga rasanya sesuai keinginan dan jika sudah angkat dan balurkan pada bagian atas sate yang telah siap saji tadi.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Silahkan anda praktekkan sendiri dirumah dan berkreasilah sesuka hati anda. Terimakasih

Cara Tepat Menjaga Perkembangan Otak Anak Previous post Cara Tepat Menjaga Perkembangan Otak Anak
Inilah Akibat Dari Tidak Menjaga Kelestarian Pada Lingkungan Sekitar Rumah Next post Inilah Akibat Dari Tidak Menjaga Kelestarian Pada Lingkungan Sekitar Rumah